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Receitas da Mãe

Receitas da Mãe

Profiteroles

Um dos filhos, 12.12.20

Esta receita é da amiga Pita 

INGREDIENTES

250 ml água

60g manteiga

1 pitada de sal

150g de farinha

3 ovos

1 folha de papel vegetal

 

MODO DE PREPARAÇÃO

Aquecer o forno a 200°

Colocar a água a manteiga e o sal num tacho até ferver!!

Depois adicionar as 150g de farinha

Envolver bem até a massa descolar toda e a farinha ficar cozinhada

Deixar arrefecer a massa uns 15 minutos e depois adicionar os ovos, um a um..

Bater energeticamente até estar a massa bem misturada.

Colocar a massa num saco de pasteleiro e fazer montinhos em cima do tabuleiro forrado com o papel vegetal.

Levar ao forno uns 20/23 minutos!

Sejam felizes!!



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