Profiteroles
Um dos filhos, 12.12.20
Esta receita é da amiga Pita
INGREDIENTES
250 ml água
60g manteiga
1 pitada de sal
150g de farinha
3 ovos
1 folha de papel vegetal
MODO DE PREPARAÇÃO
Aquecer o forno a 200°
Colocar a água a manteiga e o sal num tacho até ferver!!
Depois adicionar as 150g de farinha
Envolver bem até a massa descolar toda e a farinha ficar cozinhada
Deixar arrefecer a massa uns 15 minutos e depois adicionar os ovos, um a um..
Bater energeticamente até estar a massa bem misturada.
Colocar a massa num saco de pasteleiro e fazer montinhos em cima do tabuleiro forrado com o papel vegetal.
Levar ao forno uns 20/23 minutos!
Sejam felizes!!