INGREDIENTES

2 colheres de chá de farinha
2 colheres de chá de fermento
1/4 colher de chá de Bicarbonato de Sódio
1 colher de chá de Canela em Pó
uma pitada de Noz-moscada
113 g de Manteiga 
1/2 colher de chá de Açúcar 
1/4 chávena de Açúcar amarelo 
2 unidade de Ovos 
1/2 colher de chá de Extrato de baunilha 
3/4 chávena de Puré de abóbora 
1/4 chávena de Butter milk 
1/3 chávena de Sementes de Girassol
1/3 chávena de Amêndoas picadas

1 chávena = 240 ml

MODO DE PREPARAÇÃO


Misture numa taça a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, as especiarias.

Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado adicionar os ovos um a um, batendo sempre até ficar uma massa macia.

Adicionar a baunilha, a abóbora e o buttermilk e bater a baixa velocidade.
Adicionar os frutos secos batendo apenas o suficiente para ter uma massa homogénea.

Encher as formas de muffins até 2/3 da sua capacidade e polvilhe com algumas sementes de girassol.
Levar a cozer em forno pré-aquecido (200 ºC) durante cerca de 25 minutos.

Sejam felizes :)

Mousse de chocolate

INGREDIENTES

200gr de chocolate

6 ovos

6 colheres de sopa (rasas) de açúcar

1 colher bem cheia de manteiga (ou a gosto).

MODO DE PREPARAÇÃO

Derreter o chocolate em banho maria,

Bater as gemas com o açucar e a manteiga,

Adicionar o chocolate derretido,

Bater as claras em castelo,

Envolver tudo e vai ao frio.

Sejam felizes 😊

Olá olá!

Esta receita é da Sofi  e ela adora.

INGREDIENTES

1 banana

1 maçã

1 cebola

2 peitos de frango

Pau de canela

200 ml de natas frescas

Coentros

Caril

Flor de sal

Gengibre

MODO DE PREPARAÇÃO

Primeiro refogar a cebola e o alho depois colocar uma colher de caril, quantidade a gosto, e o pau de canela.

Segundo juntar a banana a maçã e temperar com flor de sal em seguida as natas frescas e igual  quantidade de água, deixar cozinhar.

Após a banana e a maçã estarem cozidas tritura-se tudo até ficar um creme, janta-se o frango, previamente cortado aos cubos, e deixa-se cozinhar.

Quando o frango estiver pronto adiciona-se os coentros.

Este prato acompanha com arroz branco ou se gostar arroz basmati.

Sejam felizes :)

INGREDIENTES

6 ovos

1/2 litro de leite

6 colheres de açúcar

MODO DE PREPARAÇÃO

Bater os ovos com o açúcar, adicionar o leite, mexer bem.

Vai ao forno 30 minutos a 180 graus a cozer em Banho-Maria 

Sejam felizes 😊